Egg Rolls

07 Julio 2015

 

 

 

Me encanta cuando lectores me sugieren recetas. Esta receta fue sugerencia de Marcy, quien me pidió una receta de egg rolls saludables. Normalmente me tardaría un par de días en encontrar una receta y probarla, pero en cuanto empecé a pensar en egg rolls, era lo único que quería. Inmediatamente fui a la tienda. Esta receta tiene carne molida de pollo, pero puedes usar carne molida de puerco, pollo en cubitos, carne molida de pavo, camarón, o cualquier otra cosa. Si los horneas, el secreto para que queden crujientes por fuera es ponerlos por un momento en la parrilla antes de servirlos. Si tienes ideas de recetas que quieres que haga, déjame un comentario en este sitio o en Facebook, o mándame un email.

Pollo parmesano

 

 

Últimamente me he puesto a modificar recetas clásicas que normalmente tienen mucha grasa y calorías y a hacerlas más saludables. Un platillo clásico que me encanta es el pollo parmesano, pero cuando solo le ponía pan molido al pollo y lo horneaba, a veces salía muy insípido. Para mejorar el sabor cubrí el pollo con queso parmesano además del pan molido. Esta receta es solo para el pollo, el cual sería muy bueno solo o con ensalada. Agrega cinco puntos por una taza de pasta integral y ½ taza de salsa de un punto.